白米と玄米のイイトコ取りをめざして〜味も栄養もゆずれないから〜
こんにちは。
田上町 地域おこし協力隊のヤマグチです。
先日、まちのイベントでお会いしたお米の生産者さん。
お忙しい中わざわざ時間をとって頂き、お金も取れるのでは？という内容の、とてもタメになるお話をたっぷり伺いしました。
突然ですがみなさんはお米をどのように食べていますか？
おそらくダントツで多いのは、白米を炊飯器で炊いて食べる方でしょうか。
「それ以外なにがあるの？」と言われそうですが、その他にも雑穀など、他の穀物を混ぜて食べる方もいらっしゃると思います。
ヤマグチ
